產品特色
傳統純糧固態發酵
古法釀造「製麴」
小麥→研磨→攪和→製麴塊→培麴→ 堆麴→磨成麴粉
挑選優質新鮮的小麥,在無塵的酒廠環境當中,採用自然落菌培麴方式,並且隨時監控溫度及濕度,以純天然的菌種確保更貼近大自然的風味與口感!



古法釀造「釀酒」
高粱→浸泡→蒸煮→冷卻→拌麴→發酵→第一道蒸餾→冷卻→再拌麴→再發酵→第二道蒸餾
古法釀造當中堅持採用純糧固態發酵,絕不添加人工香料與食用酒精,蒸餾時去除酒頭酒尾,擷取精華酒心來窖藏,以確保釀造出最高級以及香醇穩定的酒質!



古法釀造「包裝」
所釀之酒經老師傅的獨門細心勾兌技巧以及嚴格的品質評鑑,最後檢驗合格才包裝成品,裝瓶全程在自動化清淨室填充設備作業,流程透明,以確保每一隻「一同發財」高粱酒皆能給您帶來安心、舒心、放心的享受。

海香型
台灣首創世界唯一的深層海水釀造高粱酒。獨特清香,海洋氣息。來自海洋深層水來自數千年前阿拉斯加冰山崩解,沈入海底後形成的海流,流經台灣東部的太平洋深海海溝,終年低溫高壓,與陽光、空氣隔絕,水質極度純淨,更蘊藏了70多種鎂、鉀、鈣、鐵等礦物質微量元素,是地球上最豐富的天然礦物質寶庫。目前全球只有台灣、夏威夷、日本的海域有汲取海洋深層水的條件。

零污染—海洋深層水的三大特徵


一.潔淨:
海洋深層水不停地在海洋深處循環流動,和表層海水不同,完全沒有被陸地排水和大氣中化學物質污染,是最為潔淨的海洋水。


二.富含礦物質:
海洋深層水中含鎂、鉀、鈣、鐵等多種礦物質元素,及人體所需卻在陸地上較難攝取到的礦物質微量元素。

三.低溫安定:
海洋深層水的水溫和成分長年基本上維持不變,水質安定性極高。

品質保證
一同發財高粱酒採用優質釀酒原料進行固態發酵,蒸餾釀造過程極為嚴謹。目前酒廠已建立ISO22000以及財政部酒品認證,酒品符合SGS 檢驗國際級的標準。